La Asociación organizó los cursos “Habilidades gerenciales para no especialistas” y “Análisis de problemas y toma de decisiones”. Gabriela Valencia, presidente de la entidad, expresa que la capacitación es una herramienta vital para la mejora continua.
Habilidades gerenciales para no especialistas
La Asociación Hotelera Gastronómica de San Martín de los Andes (AHGSMA) llevó adelante, junto a la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), la capacitación “Habilidades gerenciales para no especialistas”, destinada a personal de los establecimientos que integran la entidad. Fue dictada el 2 y 3 de octubre y tuvo 29 inscriptos.
“Seguimos impulsando los cursos de este tipo para el sector turístico, porque brindan una herramienta al trabajador para su currículum vitae y además permiten brindar una mayor calidad de servicio a los turistas”, afirmó Agustín Roca, Vocal 1º Titular de la AHGSMA.
La capacitación tuvo por objetivo que los asistentes puedan incorporar herramientas y conceptos clave de gestión para mejorar su efectividad personal y desempeño; fomentando su desarrollo como líderes.
Análisis de problemas y toma de decisiones
La Asociación y FEHGRA llevaron adelante esta capacitación el 7 y 8 de octubre, con una convocatoria de 29 inscriptos. Fue destinado al personal que se encuentra en contacto con el cliente en la empresa hotelera o gastronómica, con el fin de resolver satisfactoriamente los problemas que se presenten y tomar decisiones.
Durante los 2 módulos se analizaron casos reales de aplicación de 6 unidades temáticas, entre las que se encuentran el análisis de clientes, calidad de servicio, motivaciones turísticas, perfiles de clientes y estrategias de atención, manejo de quejas, y responsabilidades legales.
“Apostamos a la capacitación del sector como herramienta vital para la mejora continua en el servicio que desde la hotelería y la gastronomía brindamos a nuestros clientes, turistas y visitantes”, afirmó Gabriela Valencia, presidente de la AHGSMA.
La capacitación se suma a las brindadas este año como “Introducción a la Cocina”; “Introducción a la Panadería”; “Filosofía Kaizen: Gestión del Cambio y Mejora Continua en Tiempos de Crisis”; “Introducción al Barismo”; “Introducción a conceptos de Sommellerie y Servicio”; “Enfoque práctico para la gestión de Quejas y Reclamos”; “Mozos y Camareras”; “Costos Hoteleros y Gastronómicos”; “Ceremonial y Protocolo”; “Habilidades Estratégicas para no Gerentes”.
