En la sede de la Filial FEHGRA Salta, presidida por Eduardo Kira, se llevó a cabo el curso dictado por el Departamento de Capacitación y Formación Profesional de la Federación. El acto de apertura estuvo encabezada por la tesorera de la institución, María García Bes.
El pasado martes 16 de junio, de 9 a 13 y de 16 a 20 hs, en la Sede Social de la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines de Salta, se realizó el Curso de Revenue Management, que estuvo a cargo del Mg Miguel Jakobs. La Apertura del mismo estuvo encabezada por la Tesorera de la institución, María García Bes, y el Cierre, de la Vocal, Judith Cohen; quienes participaron del mismo junto con otros socios y miembros de la Comisión Directiva.
Entre los temas tratados se destacaron:
• Que es Revenue Management
• Características de los productos a los que se les puede aplicar esta herramienta
• Elaboración de ratios e índices para la toma de decisiones.
• Movimiento de ocupación, versus el movimiento de tarifas.
• Etapas en la construcción del Revenue Management
• Elaborando una estrategia de ventas “segura en el largo plazo”
• Competencia / benchmarketing
• Se incluyeron ejercicios de prácticas individuales y grupales.
