Del 22 al 24 de octubre se llevó a cabo en Santa Fe el curso de “Mozo – Camarera”, organizado en forma conjunta entre la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Santa Fe, presidida por el doctor Mario Zavaleta, y la Federación. Asistieron 19 personas que trabajan en mencionadas áreas dentro de los establecimientos.
Estuvo orientado a quienes por su actividad laboral se encuentran en las áreas de Servicios de los establecimientos Hoteleros-Gastronómicos. Las clases estuvieron a cargo del Capacitador de la FEHGRA, Carlos Gramajo, y se desarrollaron normalmente durante tres días cumplimentando el total de la carga horaria, asistiendo 19 personas para capacitarse y tomar conciencia de la importancia que tiene el conocimiento de estas herramientas en las empresas Hoteleras-Gastronómicas.
