Restaurantes locales presentaron una propuesta gastronómica con identidad regional y accesible, pensada para potenciar el turismo y poner en valor los sabores serranos durante la temporada de verano.
Este verano, Potrero de los Funes suma una nueva propuesta para vecinos y turistas con la presentación oficial del Menú Serrano, una experiencia gastronómica que invita a descubrir el destino a través de sus sabores, tradiciones y productos locales.
En esta primera etapa, 11 restaurantes de la localidad, socios de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Luis (AEHGA), se sumaron a la iniciativa y ofrecerán durante toda la temporada estival un menú especial de tres pasos —entrada, plato principal y postre— elaborado con ingredientes y recetas que reflejan la identidad, el paisaje y la cultura de la región.
El Menú Serrano tendrá un precio unificado de $25.000, con el objetivo de facilitar el acceso a una experiencia gastronómica completa, auténtica y de calidad, y de destacar el trabajo de los gastronómicos locales como parte fundamental de la oferta turística del destino.
Los establecimientos que participan de esta primera edición son: Café Puntano, Complejo del Lago, L’Agostina, El Bodegón de Potrero, Desbaratao, Lunamakena, Las Golondrinas, Casablanca, Romanito, Lo de Vito y Calle 7.
La propuesta busca transformar la gastronomía en una verdadera experiencia turística con identidad, donde cada plato conecta con la tierra y sus saberes. En este sentido, el Menú Serrano representa el primer paso de la Ruta Sabores Serranos, un proyecto orientado a consolidar una marca gastronómica local y a fortalecer el desarrollo turístico de Potrero de los Funes. Entre los sabores destacados se encuentran el chivo, el cordero, la chanfaina, la miel serrana y las hierbas del monte, entre otros productos característicos de la cocina regional.
Este verano, Potrero de los Funes no solo se disfruta por su paisaje, su lago y su naturaleza, sino también a través de una propuesta gastronómica que invita a conocer y saborear su identidad.
Menú Serrano: https://drive.google.com/file/d/15OQwDp_ljYgEC9DngdgQ1Mc92MvbGobA/view?usp=sharing
