Instituciones educativas de distintas regiones de la provincia se integran al Torneo Federal de Chefs, workshops y capacitaciones territoriales, fortaleciendo la articulación entre formación académica y sector productivo.
En el marco de la semana gastronómica “Jujuy a Punto: un ritual de altura”, estudiantes de instituciones educativas de la provincia participan en distintas actividades vinculadas a las Ronda Clasificatoria Jujuy 2026 del Torneo Federal de Chefs, el workshop “Jujuy, Cultura y Sabores” y las capacitaciones impulsadas por FEHGRA y la Cámara de Hoteles, Restaurantes y Afines de Jujuy.
La propuesta busca fortalecer la articulación entre el ámbito educativo, el sector privado y los organismos vinculados al turismo y la gastronomía, generando espacios de participación concreta para estudiantes en eventos de alcance provincial.
Participan alumnos del IES Nº 2, IES Nº 5, IES Nº 11 y IGA Jujuy, quienes colaboran en tareas de organización, recepción, acreditaciones, asistencia operativa y apoyo técnico durante las jornadas gastronómicas y turísticas que se desarrollan entre el 18 y el 20 de mayo.
Además, estudiantes de Gastronomía acompañan las instancias vinculadas a cocina y asistencia técnica en el Torneo Federal de Chefs, mientras que alumnos de Turismo y Hotelería participan en funciones relacionadas con atención al público, coordinación de actividades y acompañamiento a participantes e invitados.
Desde las instituciones educativas destacaron el valor de estas experiencias para fortalecer la formación práctica, generar vínculos con el sector privado y acercar a los estudiantes a la dinámica profesional del turismo y la gastronomía.
La agenda incluye también talleres territoriales y espacios de difusión institucional, en una iniciativa que apunta a consolidar a Jujuy como un destino gastronómico con identidad propia y proyección regional.
Foto: Capacitación territorial “Atención al cliente en el ámbito turístico”, en el marco de los Talleres Territoriales de la Cámara y FEHGRA y de la agenda “Jujuy a Punto: Ritual de Altura”.
