La entidad encabezada por Luis Cerone llevó a cabo un nuevo curso en la ciudad bonaerense. El objetivo de la capacitación es que los postulantes incorporen información y técnicas que les permitan organizar, dirigir, supervisar y evaluar el comportamiento de su personal a cargo, con el fin de lograr la fidelización de los clientes y la rentabilidad integral del establecimiento.
Fue organizado el 9 y 10 de abril, y estuvo a cargo del capacitador de la Federación, Everildo Martínez. Participaron 20 asistentes. El Departamento de Capacitación y Formación Profesional propone que los destinatarios tengan experiencia en el rubro, que hayan participado previamente de los cursos básico y avanzado.
