La Cámara de Hoteles y Afines de Jujuy, presidida por el contador Edil Quintar, organizó un nuevo Curso Itinerante, que forma parte de la propuesta académica de FEHGRA. Fue dictado por el doctor Norberto Cuber.
El curso tiene los siguientes objetivos: 1) planificar y gestionar eficientemente las compras de insumos hoteleros y gastronómicos; 2) aplicar correctamente los principios de recepción e inspección de insumos; 3) almacenar adecuadamente los insumos, registrar y controlar el stock. Destinatarios: El curso está orientado a los empleados y supervisores de los sectores de Compras, Recepción y Almacenaje de insumos necesarios para el establecimiento hotelero o gastronómico, tanto del área Administrativa como Operativa. No se necesitan conocimientos previos.
