Dictado por FEHGRA, el Curso de Seguridad e Higiene en el Sector Hotelero Gastronómico se desarrolló el 10 y 11 de septiembre, con la participación de 23 asistentes. La Filial está encabezada por la doctora Antonieta Cattaruzza.
Los objetivos de la capacitación son analizar los siguientes temas: Seguridad e higiene en el trabajo: Definición, utilidad y aplicación en la actividad hotelera gastronómica. Ley de Riesgos de Trabajo (ART): Definición, utilidad y aplicación. Riesgo en la actividad. Prevención de accidentes. Prevención de incendios y Plan de evacuación. Reglamentaciones vigentes. Características edilicias. Legajo técnico. Documentación.
