Con propuestas orientadas a fortalecer la gestión empresarial y brindar herramientas prácticas para el sector hotelero y gastronómico, la AEHGPC brinda cursos, junto al Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA.
Durante abril, la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de la Patagonia Central (AEHGPC) llevó adelante las dos primeras capacitaciones del año, iniciando una nueva edición de su programa de formación destinado a empresarios, gerentes y equipos de trabajo del sector.
La primera actividad, titulada “Gestión del Cambio en Empresas PyME”, se desarrolló el 21 y 22 de abril bajo modalidad virtual. Dirigida a mandos medios, gerentes y propietarios de empresas PyME y familiares del rubro hotelero y gastronómico, la capacitación abordó los principales desafíos vinculados al cambio organizacional, incorporando herramientas de planificación estratégica, liderazgo y comunicación para implementar procesos de transformación de manera efectiva y sostenible. Entre los ejes trabajados se destacaron la gestión de resistencias, el fortalecimiento de los equipos y la medición del impacto de los cambios dentro de las organizaciones.
La segunda capacitación, “Gestión de Costos en Gastronomía 2.0”, se realizó el 30 de abril en modalidad presencial. Durante la jornada se profundizó en contenidos teóricos y ejercicios prácticos orientados a brindar herramientas concretas para identificar, planificar y gestionar costos desde un enfoque actual, realista y sostenible para las empresas gastronómicas.
Desde la AEHGPC destacaron la importancia de sostener estos espacios de capacitación e intercambio profesional, fundamentales para acompañar al sector frente a los desafíos y la complejidad del contexto actual, promoviendo la actualización permanente y el fortalecimiento de la competitividad empresarial.
