Organizada por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Sudoeste Bonaerense, presidida por Francisco Costa, la Semana tiene el objetivo de “difundir la cocina y sus sabores, promocionar el destino, promover capacitación y formación continua del sector gastronómico local, producir acciones que generen el interés y la participación de la comunidad”.
Del 5 al 12 de noviembre, Bahía Blanca disfrutó de una nueva edición de la Semana de la Gastronomía, que se destacó por tener 5 recorridos guiados en el Bus Turístico en el que diferentes establecimientos gastronómicos abrieron sus puertas y ofrecieron charlas, visitas y degustaciones. Todas las salidas del Bus tuvieron cupos completos por lo que un total de 150 personas participaron de la propuesta. Además, la Vinoteca Brix realizó 6 catas para público en general, lo que suma un total de más de 200 personas que disfrutaron de las actividades.
La inauguración estuvo a cargo del intendente Héctor Gay, el presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confitería y Afines de Bahía Blanca Francisco Costa y la directora de Turismo Karina Sánchez. Participaron la senadora Nidia Moirano, la presidente del HCD Fabiola Buossi y el secretario de Cultura José González Casali. Asistieron autoridades y asociados de la entidad empresaria, la representante de UTHGRA Graciela Kundt, el equipo de la Dirección de Museos, periodistas y sponsors de la Semana: Makro, Pedidos Ya, Brix, Disporal, Cabrales y Coca Cola.
