Durante los últimos días de mayo, la Asociación organizó dos Cursos con importante convocatoria. A través de la capacitación “Manipulación Higiénica de Alimentos”, los participantes obtuvieron el Carnet de Manipulador de Alimentos. La apertura del curso de “Mucamas y Mucamos” estuvo a cargo del presidente de la Asociación Pedro Marinovic y del secretario de Turismo, Juan Ibarguren.
Manipulación Higiénica de Alimentos
Del 29 al 31 de mayo, la Asociación Hotelera y Gastronómica de Pinamar, presidia por Pedro Marinovic, realizó la capacitación “Manipulación Higiénica de Alimentos”, con una carga horaria de 12hs. y gran interés de los participantes. Organizada en el establecimiento Palote, se analizaron las reglas para asegurar la higiene y sanidad de los alimentos durante todo el proceso, desde la recepción, almacenamiento, distribución, preparación y servicio.
Los 46 participantes realizaron el curso y rindieron el examen para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos, según el Art. 21 del CCA.
Mucamos y Mucamas
Por otra parte, el 23 y 24 de mayo en el establecimiento Hotel Playas, se llevó a cabo el Curso de Mucamas y Mucamos, con la convocatoria de 44 asistentes. El acto de apertura estuvo a cargo del presidente de la Asociación, Pedro Marinovic, y el secretario de Turismo de Pinamar Juan Ibarguren, quienes estuvieron a cargo de la entrega de certificados.
Desde la entidad expresan que seguirán trabajando para ofrecer mejores herramientas de profesionalización en hotelería y gastronomía.
Foto: Curso de Manipulación Higiénica de Alimentos
