La Federación participó en la 27° edición de “ChocoGesell”, fiesta que reunió a productores y empresarios gastronómicos, y forma parte del calendario nacional.
Con importante presencia de turistas y ciudadanos locales, del 18 al 21 de agosto se llevó a cabo la 27° edición de la Fiesta Nacional del Chocolate Artesanal “ChocoGesell”.
La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) acompañó el encuentro que alienta el turismo y el impulso de la economía local, representada por el vicepresidente Claudio N. Aguilar y el coordinador de la Región Provincia de Buenos Aires, Juan Ignacio Serra.
Organizada en su bosque histórico el Pinar del Norte, la Fiesta fue encabezada por el intendente de Villa Gesell Gustavo Barrera y el secretario de Turismo municipal Marcelo Iglesias. Hubo un amplio cronograma de actividades, que incluyó los Concursos del Mejor Postre, la Mejor Pieza de Chocolate y el Mejor Stand.
Claudio N. Aguilar y Juan Ignacio Serra fueron invitados a participar en calidad de Jurados. Fueron premiados la tienda de alimentos artesanales Güelito, por su postre en base a crocante de pistachos y almendras, con cremoso de chocolate blanco y frutos rojos, en la Categoría Mejor Postre; y Bonina Patisserie, por sus bombones de limón, en la categoría Mejor Pieza de Chocolate. Vale Tentarse, un emprendimiento de chocolates y alfajores, se llevó el Premio al Mejor Stand.
ChocoGesell reunió a 200 artesanos y emprendedores, y sumó más de 50 stand. Se realizaron clases magistrales, degustaciones, cursos de repostería y chocolatería. Hubo foodtrucks, patio cervecero, shows en vivo, juegos y actividades lúdicas para los chicos.
Sobre FEHGRA
Desde 1941, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina representa a toda la actividad del país. Su objetivo es defender los intereses del sector y colaborar en el desarrollo de la hotelería, la gastronomía y el turismo. La entidad agrupa a más de 84.000 empresas, nucleadas en sus Entidades Asociadas. Son 17.000 establecimientos hoteleros y 67.000 gastronómicos.
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Silvia Montenegro
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