El 11 y 12 de junio, la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Córdoba, a través del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA, organizó el último curso del primer semestre del año. Acompañaron los miembros del Comité Gabino Escribano, Claudio Mizzau y Guillermo Natali.
El Curso de Barista se llevó a cabo en el Aula Gastronómica Astoria de la Asociación, con la colaboración especial de la marca Cabrales, la cual proporcionó materia prima, máquina Espresso y Molinillo de última generación. Asistieron 37 personas en total, pertenecientes a establecimientos socios, como Bonafide, Glotón Bar, Tregua, Capitán, Doña Ernesta, Hotel Felipe II, Hotel Casa Urbana, Azur Hotel, Holiday Inn, San Leonardo Hotel, entre otros, y miembros del Honorable Comité Ejecutivo: Gabino Escribano, Vicepresidente, Claudio Mizzau, Tesorero, Guillermo Natali, Presidente de la Cámara de Gastronómicos.
El curso se ejecutó durante dos días, seccionado en dos partes cada uno, iniciando con teórico y finalizando con la parte práctica, la cual consistió en tirada del Espresso Ideal y Arte Latte, respectivamente.
Todos y cada uno de los participantes plasmaron en pocillos y tazas los conocimientos adquiridos, resultando una jornada totalmente enriquecedora de más de 8 hs.
