La Asociación Hotelera Gastronómica de San Martín de los Andes (AHGSMA) convocó a más de 40 empresarios del sector para analizar la situación actual, compartir propuestas y definir acciones conjuntas que impulsen el desarrollo turístico local.
La AHGSMA llevó adelante un encuentro con empresarios hoteleros y gastronómicos -socios y no socios de la entidad- en el que se presentaron las acciones desarrolladas, los logros alcanzados y los principales desafíos que enfrenta el turismo en la región.
La reunión se realizó 22 de septiembre en Arrayan Casa de Té, y permitió abrir un espacio de diálogo en el que los participantes compartieron experiencias y propuestas para fortalecer la actividad.
“Debatimos sobre muchas cuestiones, entre ellas, las problemáticas que tiene San Martín de los Andes para generar actividad turística y del impacto que tienen algunas regulaciones”, comentó Agustín Roca, vocal de la AHGSMA.
Alojamientos informales y decks gastronómicos
Uno de los temas centrales fue la competencia desleal generada por los alojamientos informales, aquellos que se ofrecen para alquiler turístico sin contar con licencia comercial y que pueden brindar una tarifa más baja ya que, además, abonan servicios como si fuesen una vivienda particular.
En ese sentido, se expusieron los diferentes planteos realizados por la AHGSMA ante el Gobierno Municipal por el elevado costo de la licencia comercial, como así también por la excesiva burocracia que impide que los alojamientos informales puedan registrarse y operar de forma habilitada.
Otra temática fue la referida a las terrazas gastronómicas, conocidas también como decks, por las cuales la entidad presentó el 15 de septiembre una nota al Intendente, Carlos Saloniti, pidiendo una bonificación o exención parcial en el cobro del canon y en el cobro por el uso del espacio público durante la próxima temporada estival, considerando las fuentes laborales que generan y el valor estético que aportan al paisaje urbano.
Capacitación del sector
Durante el encuentro, Agustín Roca destacó la agenda de capacitaciones que la AHGSMA impulsa junto a la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), abiertas a socios y personal de los establecimientos.
En 2024 se realizaron 45 cursos de formación en diversas temáticas vinculadas al turismo y la gastronomía, y la agenda continúa en 2025. Entre ellos se destaca la capacitación en Calidad y Seguridad en la Manipulación de Alimentos, que otorga el carnet oficial avalado por el Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA), obligatorio para quienes trabajan en contacto con alimentos.
Próximas acciones
El encuentro, valorado como muy positivo por los participantes, permitió reforzar la identidad colectiva del sector y definir nuevas líneas de trabajo que la AHGSMA impulsará en los próximos meses para fortalecer la actividad turística y gastronómica de San Martín de los Andes.
