Comenzó el Programa de Formación en Oficios de Hotelería y Gastronomía 2026, una iniciativa desarrollada por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica (AEHGA) de San Juan, en conjunto con FEHGRA y la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas de la Universidad Católica de Cuyo.
La primera capacitación se llevó a cabo en febrero, en la sede institucional de AEHGA, y contó con una amplia participación de empresas asociadas, entre ellas hoteles, cafeterías, empresas de catering y resto bares, lo que reflejó el interés del sector por seguir profesionalizando sus equipos de trabajo.
El curso, de modalidad teórico–práctica, se desarrolló en dos jornadas bajo el título “Atención y Servicio al Cliente”, finalizando con la correspondiente entrega de certificados a los asistentes.
Durante el dictado se abordaron distintos ejes vinculados a la mejora de la experiencia del cliente, entre ellos los principios del servicio, la calidad percibida, la comunicación efectiva y el manejo de situaciones conflictivas. Además, se puso especial énfasis en el rol estratégico del personal de atención como generador de experiencias, imagen y valor para las organizaciones del sector gastronómico y hotelero.
Este programa forma parte de una agenda educativa que continuará desarrollándose a lo largo del año, orientada a fortalecer las competencias del personal que se desempeña en la industria turística de la provincia.
