Con modalidad mixta y desarrollado junto a la Universidad Torcuato Di Tella, la capacitación busca acercar herramientas de inteligencia artificial al sector hotelero gastronómico para impulsar la innovación, la competitividad y la transformación de los modelos de negocio.
Ayer comenzó el Programa de Inteligencia Artificial Aplicada para Empresarios, una propuesta de formación impulsada por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), en conjunto con la Universidad Torcuato Di Tella.
La jornada inaugural se realizó en el campus de la Universidad en la Ciudad de Buenos Aires y contó con la participación de la protesorera de la Federación, Claudia Mabellini, a cargo del Departamento de Capacitación y Formación Profesional; la coordinadora de Programas In Company de la Universidad, Carolina Echave, y los docentes Luis Regueira y Mariella Bucciarelli.
Durante la apertura, Claudia Mabellini brindó la bienvenida a los participantes y destacó la importancia de promover instancias de formación orientadas a la innovación y la actualización profesional, alentando a los empresarios a incorporar nuevas herramientas tecnológicas para fortalecer la competitividad del sector. Posteriormente, Carolina Echave presentó los lineamientos generales y aspectos organizativos del programa.
La jornada reúne a 38 empresarios, que consolidan un espacio de intercambio y capacitación.
El programa
Se desarrolla bajo modalidad mixta, combinando dos encuentros presenciales y siete clases virtuales sincrónicas, con una carga total de 32 horas de capacitación.
La propuesta académica está organizada en tres etapas. En la primera, se trabajan herramientas aplicadas a la operación diaria, como investigación de mercado, validación de ideas, prompting avanzado y desarrollo de prototipos. La segunda etapa se enfoca en el diseño e implementación de agentes de inteligencia artificial para automatizar procesos comerciales y operativos. Finalmente, el último tramo aborda la aplicación estratégica de la IA en marketing, ventas, experiencia del cliente y gestión del talento.
El recorrido concluirá con la presentación de proyectos, el análisis de casos reales y la certificación de los participantes, reafirmando el compromiso de FEHGRA con la capacitación y la incorporación de nuevas tecnologías para el desarrollo del sector.
