La Asociación Empresaria Hotelera, Gastronómica y Pastelera de La Plata y su Zona de Influencia (AEHG La Plata) y FEHGRA desarrollaron nuevas instancias de formación, que promueven la profesionalización y la mejora continua. Importante presencia de funcionarios locales.
Con el objetivo de acompañar el desarrollo de los destinos y responder a las necesidades de capacitación de cada comunidad, la AEHG La Plata, junto con FEHGRA y los municipios de San Miguel del Monte y Mercedes, llevó adelante dos jornadas de formación que convocaron a más de 60 trabajadores, emprendedores y empresarios del sector.
En San Miguel del Monte se realizó la capacitación “Buenos Anfitriones Turísticos”, de la que participaron 33 asistentes. La propuesta estuvo orientada a fortalecer la atención al visitante, promover la identidad local y poner en valor el rol que cumple toda la comunidad en la construcción de experiencias turísticas de calidad. La apertura contó con la presencia del intendente José Matildo Castro, el director de Turismo y Comunicación, Hernán Vezzulla, y representantes de la AEHG La Plata.
Por otra parte, en Mercedes se desarrolló una capacitación en Bartender, organizada a partir de las necesidades detectadas junto al sector privado local y con la colaboración del empresario hotelero y socio de la Entidad, Juan Ignacio Contin. Más de 30 participantes incorporaron conocimientos teóricos y prácticos sobre técnicas de elaboración de cócteles, organización de la barra, atención al cliente, tendencias del mercado y buenas prácticas en el servicio. La jornada concluyó con la entrega de certificados, encabezada por el presidente de la AEHG La Plata, Claudio N. Aguilar, y el director de Turismo de la Municipalidad de Mercedes, Francisco Dinova.
Ambas iniciativas reflejan el compromiso de la AEHG La Plata, FEHGRA y los gobiernos locales con la formación continua como herramienta para elevar la calidad de los servicios, fortalecer la competitividad de los destinos y consolidar el trabajo conjunto entre instituciones, empresarios y trabajadores de la actividad turística y gastronómica.
Foto: Capacitación en San Miguel del Monte.
